Entenda por que é importante para a fazenda
Identificar e organizar os animais de forma individual é um dos primeiros passos para uma gestão de alta maturidade.
A rastreabilidade bovina é a melhor alternativa para um controle rigoroso e individual de cada animal, desde o nascimento até o abate. É fundamental para garantir a qualidade dos produtos oferecidos ao mercado e uma importante ferramenta para conhecer melhor os fornecedores de animais da fazenda.
O que é Rastreabilidade Bovina?
Rastreabilidade bovina é um jeito de registrar informações sobre os bois. Isso ajuda a acompanhar cada boi desde o nascimento até o seu abate podendo ser monitorado até onde será vendido ou usado.
A partir da identificação individual de cada boi é possível organizar e registrar diversas informações do animal antes, durante e após o processo produtivo.
Como isso é feito? Com o registro de todos os eventos relacionados à vida do animal durante o ciclo produtivo. As principais informações monitoradas são relacionadas às movimentações como origem e destino, características animais, histórico reprodutivo e sanitário. Mas além desses, as tecnologias mais avançadas também controlam dados de genética, de nutrição e de desempenho dos animais.
A rastreabilidade bovina é importante na criação de gado para melhor controle dos bois e para garantir condições seguras de produção de carne bovina, o que estimula a exportação de produtos brasileiros para mercados internacionais.
O que é o SISBOV?
O Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV) é responsável por registrar e controlar a identificação dos bois. Ele acompanha onde cada boi vai e o que acontece com ele. Isso é importante porque garante que tudo seja feito de forma transparente e segura.
Com o SISBOV, é possível saber como o boi foi criado, o que ele comeu, quais remédios tomou e muito mais. Isso é fundamental para a segurança alimentar, ou seja, para ter certeza de que a carne que comemos é segura. Além disso, os protocolos visam o bem-estar animal e a sua saúde.
O SISBOV atende protocolos internacionais que permitem a entrada da carne brasileiras para outros países, em especial a União Européia. Estes mercados querem garantias de que a carne brasileira é de boa qualidade e segura. O SISBOV certifica que os protocolos estabelecidos foram respeitados.
O MAPA – Ministério da Agricultura e Pecuária – é o órgão do Governo Federal responsável pela regulação e controle do SISBOV. Além do MAPA, existem certificadoras que atuam na validação dos documentos e comunicados exigidos pelo sistema.
A adesão é voluntária e as fazendas que adotam o sistema são chamadas de ERAS.
Principais requisitos do SISBOV
Em geral, o registro de informações dos animais já é feito pelas fazendas, seja em planilhas ou sistemas. As fazendas com alta maturidade de gestão costumam ter um controle mais completo e rigoroso das informações de cada animal. Esse cuidado está relacionado, principalmente, a gestão do patrimônio e da rentabilidade de cada animal e lote.
Para essas fazendas, a adoção da Rastreabilidade Sisbov agrega apenas alguns controles a mais. Veja os principais pontos:
• Padronização das raças e categorias de acordo com a BND.
• Movimentação dos animais: rastrear a origem do animal antes de entrar na fazenda, dentro da fazenda e na saída.
• Saúde animal: respeitar as carências dos medicamentos aplicados.
• Comunicados: gerar os comunicados exigidos pelas normas.
Para atender aos requisitos do SISBOV, a fazenda precisa avaliar todos os processos, adotar procedimentos padrão adequados, capacitar a equipe e ter uma gestão de qualidade eficiente.
Tecnologia integrada ao SISBOV
Ter um sistema robusto com processos adequados às normativas é fundamental para a fazenda receber o certificado de conformidade e se manter apta à exportação de carne bovina para o exterior.
A Rastreabilidade GA é a solução mais avançada para gestão do ativo biológicos e do Sisbov. Ela traz mais segurança para quem cria bois e também para quem compra a carne. Além de ser a mais recomendada pelas certificadoras para fazendas ERAS e por pecuaristas e investidores que buscam controlar seu patrimônio com mais segurança.
Benefícios da Rastreabilidade GA:
- Controle individual do boi à distância (ou seja, você pode acompanhar o boi mesmo quando não está perto dele).
- Monitoramento real da situação e movimentação do boi (sabe exatamente onde o boi está e o que está fazendo).
- Histórico completo do boi (sabemos de onde ele veio, quais são seus pais, quais remédios tomou e muito mais).
- Ajuda a escolher os melhores fornecedores de bois.
- Dá acesso a programas que dão dinheiro extra por boi (e não por grupo de bois).
- Dá acesso a oportunidades especiais de venda para outros países (mais dinheiro pela carne).
Além de deixar a carne mais segura para vender para fora, a Rastreabilidade GA ajuda os produtores a cuidar melhor dos seus bois. Isso evita perdas e ajuda a ganhar mais dinheiro na hora de vender.
Também é bom para quem trabalha com bois de terceiros, com produção em confinamento de serviço. Isso ajuda a atrair investidores que querem colocar dinheiro no negócio.
Resumindo, a rastreabilidade bovina é uma forma importante de controlar os bois desde o nascimento até o abate. O SISBOV faz isso de forma regulamentada no Brasil. E a Rastreabilidade GA é uma ferramenta que ajuda a fazer isso de forma ainda mais eficaz e segura. Isso é bom para todos: produtores, consumidores e quem compra carne do Brasil.
